Regionalität und Vertrauen
Unsere Lebensmittel und Getränke stammen größtenteils von Lieferanten aus der Region – Baden-Württemberg und dem Elsass. Wir legen großen Wert darauf, dass die Rohstoffe, die bei uns wachsen, aus nächster Nähe kommen. Bei Produkten, die nicht in der Region angebaut werden können, wie beispielsweise Kaffee, achten wir darauf, dass möglichst viele Verarbeitungsstufen in der Region erfolgen. Unsere Zusammenarbeit basiert auf Vertrauen – mit Herstellern, die wir persönlich kennen und die unsere Werte von Qualität und Regionalität teilen.