Ein gesunder Start ins neue Jahr

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Nach den Schlemmereien der Festtage liegt beim Blick auf die Waage der Vorsatz sich im neuen Jahr gesünder zu ernähren und mehr zu bewegen nahe. Als erster einfacher und probater Schritt zur Ernährungsumstellung erscheint dann, das helle Frühstücksbrötchen durch ein gesundes Müsli zu ersetzen.

Wichtigste Zutaten und Basis eines jeden gesunden Müslis sind Vollkorn-Getreideflocken und Saaten. Die komplexen Kohlenhydrate des Vollkorn-Getreides bringen Energie und machen lange satt.

Für den richtigen Biss und Aroma im Müsli sorgen einige Nüsse, die in der Pfanne ohne Fett kurz angeröstet und dann der Basismischung beigemischt werden. Werden dem Müsli noch kleingeschnittenes Obst oder Trockenobst zugefügt, erhält es eine kalorienarme Süße.

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