Die Anzucht und Pflege von aromatischen Kräutern ist denkbar einfach. Man braucht dazu weder viel Platz noch einen eigenen Garten, oft genügt auch ein Blumenkübel oder Blumenkasten auf Balkon oder Terrasse. Kräuterspiralen bieten die Möglichkeit Kräuter mit ihren unterschiedlichen Bedürfnissen auf kleinstem Raum erfolgreich anzubauen. Und selbst auf einer Fensterbank lassen sich schon viele schmackhafte, aromatische Kräuter ziehen.
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Welches Kraut im eigenen Kräutergarten bzw. auf Balkon und Terrasse angebaut wird, ist dem eigenen Geschmack überlassen. So eignen sich die klassischen Küchenkräuter Schnittlauch und Petersilie vor allem zum Würzen von Suppen, Salaten und Soßen. Basilikum, Majoran, Oregano, Rosmarin und Thymian sind unverzichtbare Bestandteile der Italienischen und Mediterranen Küche. Eine hervorragende Basis für einen erfrischenden Sommertee oder Lassi sind Kräuter wie Marokkanische Minze, Salbei und Zitronenmelisse.
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